Abt. Arbeit & Lernen

Bereiche (AGH+Bürgerarbeit)

+ Landschaft & Bau¬

Bereich Kultur und soz. Dienste

¬ B&Q -Info

aktuelle Projekte

Eine gemeinnützige Gesellschaft der Landeshauptstadt Saarbrücken

Qualitätstestiert nach LQW-III bis 05.11.2013

TÜV-Zertifiziert
nach §10 AZWV

AKTUELLES

Übergabefeier des JUZ Burbach..., Artikel vom 14.05.12 >>

Europässe »Mobilität« .., Artikel vom 02.05.12 >>

Tolle Bilder für AKTIV..., Artikel vom 22.03.12 >>

Eine Erfolgsstory..., Artikel vom 02.03.12 >>

KOOPERATIONEN
& FÖRDERUNGEN

JOBCENTER
im Regionalverband Saarbrücken

Café 63
Bürgerarbeitsmaßnahme »Stadtteil-Café Breite 63«

Abteilungsleitung Arbeit & Lernen
Hans-Martin Derow
Ziegelstraße 21a
D-66113 Saarbrücken
Tel.: 0681 - 94 88 30
Fax: 0151 - 94 88 32 2
E-Mail: hm.derow@zbb-saar.de
E-Mail: arbeit-lernen@zbb-saar.de

Café 63
Projektverantw.: Susanne Schmidt
Breite Straße 63
D-66115 Saarbrücken
Tel.: 0681 - 93 85 26 7 (Büro)
Tel.: 0681 - 93 85 26 8 (Café)
Fax: 0681 - 41 70 83 7
E-Mail: s.schmidt@zbb-saar.de

Arbeitsmarktpolitische Projektziele

Beschäftigung, Qualifizierung und Integration in den 1. Arbeitsmarkt von langzeitarbeitslosen Erwachsenen, die eine sechsmonatige Aktivierung für die Bürgerarbeit absolviert haben durch ein dienstleistungsorientiertes Beschäftigungsanbot, tätigkeitsbezogene Qualifizierung in Dienstleistung und Service für Erwachsene über 25 Jahre

Das Projekt vermittelt dienstleistungsorientierte Grundlagen event- bzw. veranstaltungsbezogener Gastronomie durch Schaffung eines Kommunikationsangebotes im Kulturzentrum »Breite 63« (Unteres Malstatt). Stadtteilbezogener Treff und Begegnungsstätte für Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den Gemeinwesenprojekten und anderen gemeinnützigen Einrichtungen und Institutionen (z.B. Pfarreien).

Zielgruppe, Maßnahmegröße

Zielgruppe sind Erwachsene über 25 Jahre (Frauen und Männer), die durch eine sechsmonatige Aktivierung die Zugangsvoraussetzungen erfüllt haben. Es stehen insgesamt 10 Bürgerarbeitsplätze zur Verfügung

Tätigkeitsbezogene Qualifizierung

Veranstaltungsabläufe, Umgang mit Gästen

persönliches Erscheinungsbild und Verhalten
Gastgeberfunktion, Erwartungen von Gästen
Aufgaben, Befugnisse und Verantwortungen im Rahmen der Ablauforganisation
Werbedesign
Berufsbezogene fremdsprachliche Fachbegriffe

Hygiene

Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
Vorschriften und Grundsätze
Desinfektions- und Reinigungsmittel
Arbeitsorganisation und betriebliche Abläufe

Küchenbereich

Beschaffenheit und Verwendungsmöglichkeiten von Produkten
Arbeitstechniken und Garverfahren zur Herstellung einfacher Speisen
Ernährungslehre und Lebensmittelkunde, Warenlagerung
Vorgefertigte Produkte verwenden und einfache Speisen anrichten
Produktpräsentation

Servicebereich

Speisen, sowie Kalt- und Heißgetränke zubereiten und servieren
Service- und Menübesprechungen
Verkaufsfähigkeit prüfen

Teilnehmerzahl: 10 (Frauen und Männer über 25 Jahre)
Maßnahmedauer: 01.01.2012 - 31.12.2014

Förderungen/Kooperationen:

Gefördert mit Mitteln des Saarlandes
und der Europäischen Union (EU-Sozialfonds)
Ministerium für Arbeit, Familie, Prävention, Soziales und Sport
Jobcenter im Regionalverband Saarbrücken
Landeshauptstadt Saarbrücken
Bundesverwaltungsamt (BVA)