Aus- & Weiterbildung[BAE]

PaduA

+ PaduA

Eine gemeinnützige Gesellschaft der Landeshauptstadt Saarbrücken

Qualitätstestiert nach LQW-III bis 05.11.2013

TÜV-Zertifiziert
nach §10 AZWV

AKTUELLES

Übergabefeier des JUZ Burbach..., Artikel vom 14.05.12 >>

Europässe »Mobilität« .., Artikel vom 02.05.12 >>

Tolle Bilder für AKTIV..., Artikel vom 22.03.12 >>

Eine Erfolgsstory..., Artikel vom 02.03.12 >>

KOOPERATIONEN
& FÖRDERUNGEN

JOBCENTER
im Regionalverband Saarbrücken

Berufsausbildung in
außerbetrieblichen Einrichtungen

Fachbereich Gastronomie

Abteilungsleitung
Aus & Weiterbildung
Mechthild Jablonski
Ernst-Abbe-Straße 9
D-66115 Saarbrücken
Tel.: 0681 - 94 75 71 74
Fax: 0681 - 94 75 72 20
E-Mail: m.jablonski@zbb-saar.de

Koch/Köchin

Ausbildung gemäß der Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch /zur Köchin vom 13.02.1998. Handlungsorientierte Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten wie Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf, Warenwirtschaft. Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren sowie Zubereiten unterschiedlichster Nahrungsmittel. Sozialpädagogisch begleitete Vollausbildung oder Übergang in eine betriebliche Ausbildung nach einem Jahr.

INHALTE

Die Ausbildung findet in einem, im Stil eines französischen Bistros eingerichteten, kleinen Restaurant statt. Das neben einer entsprechend eingerichteten Küche auch einen freundlichen Gastraum hat. Die Möglichkeit eines Terrassenbetriebes ist ebenfalls gegeben.

Zugangsvoraussetzungen:
Die Auswahl erfolgt über die Berufsberatung der Agentur für Arbeit

WIR BIETEN

Beginn:
Jährl. September
Laufzeit
3 Jahre
Abschluss
Facharbeiterabschluß (Gesellenbrief- IHK)

Kooperationspartner:

Landeshauptstadt Saarbrücken
Jobcenter im Regionalverband Saarbrücken
IHK - Industrie und Handelskammer
Agentur für Arbeit
Berufsschulen & Praktikumsbetriebe